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Food Top / Bottom Heat True Fan Cooking Time

(min)

Com‐

ments

Temper‐

ature

(°C)

Shelf po‐

sition

Temper‐

ature

(°C)

Shelf po‐

sition

Quich‐

180 1 180 1 50 - 60 In a

mould

La‐

sagne

180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 In a

mould

Cannello‐

180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 In a

mould

Preheat the oven for 10 minutes.

Meat

Food Top / Bottom Heat True Fan Cooking Time

(min)

Com‐

ments

Temper‐

ature

(°C)

Shelf po‐

sition

Temper‐

ature

(°C)

Shelf po‐

sition

Beef 200 2 190 2 50 - 70 On a wire

shelf

Pork 180 2 180 2 90 - 120 On a wire

shelf

Veal 190 2 175 2 90 - 120 On a wire

shelf

English

roast

beef, rare

210 2 200 2 50 - 60 On a wire

shelf

English

roast

beef, me‐

dium

210 2 200 2 60 - 70 On a wire

shelf

English

roast

beef, well

done

210 2 200 2 70 - 75 On a wire

shelf

Shoulder

of pork

180 2 170 2 120 - 150 With rind

Shin of

pork

180 2 160 2 100 - 120 2 pieces

Lamb 190 2 175 2 110 - 130 Leg

1 2 ... 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 ... 27 28

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